Laxburgare är så himla enkelt och smidigt att sno ihop när man har lite ont om tid. Bara fisken är tinad så är det klart på max en halvtimme. Sätt på potatisen när man börjar med burgarna så är den klar samtidigt. Jag tycker de här burgarna/biffarna är godast att äta med potatis, grönsaker och någon god, kall sås, men de är jättegoda som hamburgare i bröd med guacamole eller kall limesås och picklad rödlök till. Mmmm! Nu blev det enklast möjliga med fetaostcreme och lite ugnsrostade grönsaker som var kvar från i helgen. Otroligt gott!